2022年8月に、新大宮駅から徒歩すぐの場所にオープンしたラーメン店「出藍ノ誉(しゅつらんのほまれ)」さんが休業しているという情報を聞き、驚いて見に行ってきました。

以前、訪問記事も書かせていただいたお店です。

【奈良市】新大宮駅すぐに開店したラーメン屋「出藍ノ誉」の芳醇塩ラーメンを食べに行ってきました！

なんと・・・看板もなくなっており、確かに営業していないようでした。

確認したところ、2023年3月18日(土)もって閉店されたそうです。

公式Instagramも公式Twitterも既に閉鎖されています。

店内を見ると、スタイリッシュな内装はそのまま残っていました。
人の気配があり、何やら準備中のよう。また新しくこちらに店舗が出来るのでしょうか。

ちなみに店頭に、パーソナルジムの看板が置かれていましたが、こちらは3Fのお店のもののようでした。

以前、ラーメン楓さんがあった場所にオープンした 「出藍ノ誉」さん。
魚介系出汁が効いた塩ラーメンはとても美味しくいただいた記憶が鮮烈に残っております。

短い期間での別れは何とも言えない気持ちになってしまいますが、訪問をした記憶と、美味しい味はきっと忘れることはありません。ありがとうございました。

※情報のご提供、ありがとうございました。

追記：2023年3月27日(月)、同場所にて、新しいラーメン店がオープンしているそうです。

鶏そば「地久里　JIKURI」さん。

近日確認に行ってきます！

※情報提供をいただいた「Wine bar CINQ （サンク)」様、ありがとうございました。

「出藍ノ誉」が営業していた場所はこちら↓

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