【奈良市】スイーツの大本命店「ラトリエ スリジェ」が近鉄奈良駅前にオープンしました！
スイーツ店「Latelier_Cerisier ラトリエ スリジェ」さんが、近鉄奈良駅5番出口より徒歩1分の場所に2023年7月10日(月)にオープンされました！
「ザ・ヒルトップテラス」のパティシエが独立してオープンされると、既に話題になっていました。
プレオープンにお邪魔してきましたので、報告致します！
5番出口を出て、目の前にある通りに入れば、すぐに見つかります。
カフェのように可愛い入り口。
「ラトリエ スリジェ」さんでは焼き立ての焼き菓子と、季節のスイーツ、この夏はデセール仕立てのかき氷を店内でいただくことが出来ます。
店内へ。広々としたイートインスペース。
かき氷は2種類から。
プリンをかき氷で表現し、また様々な味わいをマリアージュした商品。プリンアラモードのかき氷(1,600円)と、
ショコラオランジュのかき氷(1,600円)。
どちらにするか究極の選択でしたが、今回はプリンアラモードに。
奥の厨房が覗けるようになっていて、オーダーが到着するまでの間に期待が高まります。
商品が届きました。
映えるを通り越して、芸術作品のようにうっとりしてしまう麗しいかき氷です。
北海道産のFD苺
シュトロイゼル
シャンティクリーム
バニラビーンズ香るアングレズソース
キャラメルアングレズソース
中にはベリーアイス(たっぷり！)
中井農園さんの古都華で作っられた苺シロップ
カラメルシロップ
底には焼きプリンと、カラメルジュレが。
季節のフルーツと、蝶のシガレットが添えられています。
さらには、別に添えられたカラメルソースで味変を楽しめます。
珍しいプリン味のかき氷というレベルの話ではなく、プリンをモチーフにしたかき氷の限界を超えた至極の一品でした。
ひと味ごとに違った食感を楽しめて、無我夢中で食べてしまいました。
店主様は結婚式場「ザ・ヒルトップテラス」のシェフパティシエでもあり、同場所で開催されている大人気イベント「パティシエかき氷フェア」の発案者でもあります。
いつかご自身のお店で、もっとお客様との距離が近い場所で提供されたいと思われ、今回のオープンとなったそうです。
とても柔和な方で、筆者の到着が遅くなり、閉店後となったのに懇切丁寧に対応してくださいました。
訪問時には、ショーケースの焼き菓子や生菓子は既に売り切れ。
カヌレやマドレーヌなどもお手頃価格ですね！
こちらはオープン後お店でぜひご確認ください！
次はショコラオランジュのかき氷をきっと。焼き菓子もたくさんテイクアウトしたいです。
こんな素敵なお店が、こんな利用しやすい場所にオープンするなんて。嬉しくてたまりません。
「Latelier_Cerisier ラトリエ スリジェ」の場所はこちら↓
