【奈良市】元チェコ日本大使館シェフの店！杉ヶ町にレストラン「Vinára（ヴィナラ）」が5月1日オープン。ランチは1200円から

JR奈良駅から徒歩約7分。
杉ヶ町に新しいレストラン「Vinára（ヴィナラ）」が2026年5月1日にオープンしたとの情報提供をいただきました。

場所はこれまで「すし一」が営業されていた場所で、撮影時点ではOPEN前でシャッターが閉まっていますが、インスタグラムなどでオープン情報が確認されています。

新しくオープンする「ヴィナラ」は、ヨーロッパ料理を提供するレストランで、チェコ・イタリア・フランスなど各国の料理が楽しめるとのこと。

さらに、シェフは「前在チェコ日本国大使館 公邸料理人」を務めていた経歴の持ち主。海外で腕を振るっていた本格派の料理が奈良で味わえるお店として注目されそうです。

また、ソムリエ資格も持っており、料理に合わせたワインの提案も期待できそう。チェコのビール「ピルスナーウルケル」の樽生も提供されるとのことで、お酒好きの方にも嬉しいポイントです。

気になるメニュー構成ですが、ランチはメインを選べるコースが1,200円からと比較的利用しやすい価格帯。ディナーはアラカルトに加え、シェフおすすめのコース（7,700円）も用意されており、シーンに合わせて楽しめそうです。

※nono#407様、会社員01様、情報提供ありがとうございました。みなさまからの情報提供をお待ちしております。