【奈良市】台湾×奈良。三条通ショッピングモールにある「奈良麺線」という新しいフードが話題になっています。
2025年4月16日より、三条通ショッピングモールのダーツバー「ＭＯＡＮＡＫＡＰＵ」の店内に、「奈良麺線」というお店がオープンし話題になっています。
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「麺線」とは、小麦粉と塩で出来た細い麺をとろみのあるカツオ出汁のスープで煮込んだ台湾のソウルフード。
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本場では紅麺線という麺を使用していますが、麺がそうめんと似ている所から、奈良麺線では「三輪そうめん」を使用し、オリジナルのカツオ出汁ベースで作り上げ、【奈良】✕【台湾麵線】とかけて「奈良麺線」という名前になったそうです。
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豊富なトッピングに、大・小のサイズ。今は、↓のように、温かいものに加えて冷やし麺線を選べます。
トロトロの鰹出汁に絡む麺をレンゲですくっていただくスタイル。
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トロトロのだしに、しっかりとした麺が抜群に旨い評判です。
テイクアウトもされているようですので、ぜひ一度味わってみてくださいね。
※会社員01様、情報のご提供ありがとうございました。みなさまからの情報提供をお待ちしております。
ＭＯＡＮＡＫＡＰＵの場所はこちら↓
