求人情報によると、9月中旬に中町に大型のうどん屋さんがオープン予定とのことです！

建物は同じですが「杵の音(きねのね)」さんと「丼と飩(どんとどん)」さんの2店舗同時オープンのこと。
住所を頼りに現地に行ってきました！

住所を見ると「スーパーセンターオークワ 富雄中町店」のすぐ近くです。
駐車場から辺りを見回してみると・・・、

県道7号線と第二阪奈道路の交差点付近に建設中の建物を発見！　
歩いて近づいてみました。こちらで間違いなさそうです！

お店の裏側から撮影(第二阪奈道路沿い)

求人情報によりますと、

「杵の音」さんは

テーブル&座席(50席前後)。定食・御膳中心(お値段/1500円~)・出汁しゃぶしゃぶもあるランチ・ディナーのお店。

「飩と丼」さんは

カウンターメイン(25席前後)で、うどん・カツ丼中心(単品1000円以下メイン)のお店のランチ向けのお店

とのことでした！

お店正面から撮影

運営は「株式会社風神」さん。
奈良県を中心に飲食店を複数店舗展開されている企業です。
市内では東向き商店街の「すき焼きと牛まぶし ももしき」さんと、登美ヶ丘の「居間焼肉 百欒」さんを経営されています。

35台停められる駐車場が完備され、落ち着いた上品な雰囲気の店内で食事が出来そうです。

楽しみで仕方ありませんね＾＾

カウンター22席
丼と饂飩のお店の方。
テーブル席のお店はもうちょっと出来てから見てください。
あと2ヶ月。#丼と飩#杵の音#うどん#うどん好き#奈良#別格だし#おかかごはん pic.twitter.com/NauYjOYBXS

— 中町うどんプロジェクト (@odJMxXTzyPQlj4H) July 19, 2022

追記(2022年8月29日現在)：「杵の音」さんが9月下旬オープン、「丼と飩」さんが10月初旬オープン予定とのことです。

「杵の音」と「丼と飩」のオープン予定場所はこちら↓

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